Image

Ceasar Piada

Ingredienti

• 1 uovo sodo
• 4 acciughe sotto sale del Mar Catabrico
• 3 foglie di lattuga
• Olio
• Senape in grani

Preparazione

Pulire le acciughe dopo averle ammollate per circa mezz'ora in modo che possano reidratarsi. Tagliare l'uovo precedentemente cotto (partendo da acqua fredda leggermente acidula, una volta spiccato il bollore cuocere per 7/8 minuti) a spicchi e tenere da parte. Infine lavare e mondare l'insalata avendo cura di asciugarla bene e preparare un emulsione di olio e senape. Farcire la piada con gli ingredienti e condire con l'emulsione.

Image

preparala con le nostre piadine!

  • Piada Integrale 100%
  • Piada con farina di Kamut
  • La Piadina Classica
  • Piadina Grani Antichi
  • La Classica
  • La Piadina Romagnola IGP alla riminese
  • Extravergine IGP Riminese
  • La Sfogliata
  • Piadina Kamut
  • La Piadina Classica Romagnola IGP alla riminese
  • La Piadina Olio Extravergine di Oliva
  • La piadina
  • Che Pizza
  • Piada con farina di Farro
  • Extravergine
  • Piada di Filiera